TY  - BOOK
AU  - ÐÐ»ÑÑÐºÐµÐ²Ð¸Ñ Ð¡.Ð.
TI  - Ð¡ÐµÐ¼Ð°Ð½ÑÐ¸ÑÐ½Ñ Ð¾ÑÐ¾Ð±Ð»Ð¸Ð²Ð¾ÑÑÑ ÐÐ Ð½Ð° Ð¿Ð¾Ð·Ð½Ð°ÑÐµÐ½Ð½Ñ Ð¿ÑÐ¾Ð´ÑÐºÑÑÐ² ÑÐ°ÑÑÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ
PY  - 2011///
CY  - ÐÑÑÑÐ¾Ð³
PB  - ÐÐÐ¤
KW  - Research Papers
N2  - Ð Ð¾Ð·Ð´ÑÐ» I ÐÐ¾Ð½ÑÑÑÑ ÑÐ° ÑÐ°ÑÐ°ÐºÑÐµÑÐ¸ÑÑÐ¸ÐºÐ° ÑÐµÐ¼Ð°Ð½ÑÐ¸ÑÐ½Ð¾Ð³Ð¾ Ð¿Ð¾Ð»Ñ.
1.1 Ð¡ÐµÐ¼Ð°Ð½ÑÐ¸ÑÐ½Ðµ Ð¿Ð¾Ð»Ðµ ÑÐº Ð»ÑÐ½Ð³Ð²ÑÑÑÐ¸ÑÐ½Ðµ ÑÐ²Ð¸ÑÐµ ÑÐ° Ð¹Ð¾Ð³Ð¾ Ð²Ð¸Ð´Ð¸.
1.2 ÐÐµÑÐ¾Ð´Ð¸ ÑÐµÐ¼Ð°Ð½ÑÐ¸ÑÐ½Ð¾Ð³Ð¾ Ð´Ð¾ÑÐ»ÑÐ´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ.
1.3 Ð¡ÐµÐ¼Ð°Ð½ÑÐ¸ÑÐ½Ñ Ð²ÑÐ´Ð½Ð¾ÑÐµÐ½Ð½Ñ Ñ Ð¼Ð¾Ð²Ñ.
Ð Ð¾Ð·Ð´ÑÐ» II Ð¡ÐµÐ¼Ð°Ð½ÑÐ¸ÑÐ½Ðµ Ð¿Ð¾Ð»Ðµ Ð¿ÑÐ¾Ð´ÑÐºÑÑÐ² ÑÐ°ÑÑÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ.
2.1 ÐÐ¿Ð¸Ñ Ð¡Ð bread  ÑÐ° Ð¹Ð¾Ð³Ð¾ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ð½ÐµÐ½ÑÑÐ².
2.2 Ð¥Ð°ÑÐ°ÐºÑÐµÑÐ¸ÑÑÐ¸ÐºÐ° Ð¡Ð pastry ÑÐ° ÐÐ,ÑÐºÑ Ð·Ð½Ð°ÑÐ¾Ð´ÑÑÑÑÑ Ð² Ð¹Ð¾Ð³Ð¾ Ð¼ÐµÐ¶Ð°Ñ.
2.3 Ð°Ð½Ð°Ð»ÑÐ· Ð¡Ð butchery products ÑÐ° ÐÐ,ÑÐºÑ Ð²ÑÐ¾Ð´ÑÑÑ Ð´Ð¾ Ð½ÑÐ¾Ð³Ð¾.
Ð Ð¾Ð·Ð´ÑÐ» III Ð¤ÑÐ½ÐºÑÑÐ¾Ð½Ð°Ð»ÑÐ½Ð° ÑÐ¿ÑÑÐ¼Ð¾Ð²Ð°Ð½ÑÑÑÑ ÐÐ Ð½Ð° Ð¿Ð¾Ð·Ð½Ð°ÑÐµÐ½Ð½Ñ Ð¿ÑÐ¾Ð´ÑÐºÑÑÐ² ÑÐ°ÑÑÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ.
3.1 Ð¤ÑÐ½ÐºÑÑÑ,ÑÐºÑ Ð²Ð¸ÐºÐ¾Ð½ÑÑÑÑ ÐÐ.
3.2 ÐÐ»Ð°ÑÐ¸ÑÑÐºÐ°ÑÑÑ ÑÐµÑÐ¼ÑÐ½ÑÐ² Ð·Ð³ÑÐ´Ð½Ð¾ ÑÑÐ½ÐºÑÑÐ¾Ð½Ð°Ð»ÑÐ½Ð¾Ð³Ð¾ Ð¿ÑÐ´ÑÐ¾Ð´Ñ.
3.2.1 Ð¡ÐµÐ¼Ð°Ð½ÑÐ¸ÑÐ½Ð° ÐºÐ»Ð°ÑÐ¸ÑÑÐºÐ°ÑÑÑ.
3.2.2 ÐÐ¾ÑÑÐ¾Ð»Ð¾Ð³ÑÑÐ½Ð° ÐºÐ»Ð°Ð²Ð¸ÑÑÐºÐ°ÑÑÑ
ER  -