Бактеріоцини грамнегативних бактерій : монографія / О. І. Балко, Л. Б. Зелена, О. Б. Балко, Л. В. Авдєєва. — Київ : Наукова думка, 2020. — 240 с. — (Проект "Наукова книга").
1. Основні положення про бактеріоцини 2. Генетична структура і будова бактеріоцинів 3. Виділення і очищення бактеріоцинів 4. Механізм дії бактеріоцинів 5. Значення бактеріоцинів для існування мікроорганізмів у навколишньому середовищі 6. Особливості бактеріоцинів окремих родів і груп мікроорганізмів 7. Використання бактеріоцинів 8. Методологія дослідження бактеріоцинів
Анотація: У монографії наведено сучасні дані щодо генетичної організації, молекулярної структури і механізмів дії як широко досліджених, так і маловідомих бактеріоцинів грамнегативних бактерій. Особливу увагу приділено можливій взаємодії бактеріоциногенії з природною формою існування мікроорганізмів — біоплівкою. Викладено результати досліджень, спрямованих на підвищення інтенсивності синтезу, виділення та очищення бактеріоцинів. Окремі розділи монографії присвячено перспективі практичного застосування бактеріоцинів у різних галузях народного господарства, необхідним для цього методам їх отримання та дослідження. Для мікробіологів, біотехнологів, ветеринарів, лікарів, а також студентів, аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів біологічного, сільськогосподарського та медичного профілю.