Volatile components and pungency in fresh and processed jalapeño peppers (Capsicum annuum) / [electronic resource] by Velma Lynn Huffman.

За:

Вид матеріалу:

Текст Публікація: [College Station, Tex.] : Huffman, 1977.Опис: ix, 54 leaves : ill. (some col.) ; 28 cmТематика(и):

Класифікація Бібліотеки Конгресу:

Електронне місцезнаходження та доступ:

Примітка про дисертацію: Thesis--Texas A & M University.

Тип одиниці:

ЕКнига

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Немає реальних примірників для цього запису

Thesis--Texas A & M University.

Vita.

Includes bibliographical references (leaves 49-52).

"Major subject: Food Science and Technology.

Необхідна авторизація на https://archive.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Необхідна авторизація на https://openlibrary.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.