A passion for chocolate / [electronic resource] Maurice and Jean-Jacques Bernachon ; translated and adapted for the American kitchen by Rose Levy Beranbaum ; photographs by Vincent Lee.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Мова: англійська Мова оригіналу: французька Публікація: New York : W. Morrow, c1989.Видання: 1st edОпис: 398 p., [16] p. of plates : ill. (some col.) ; 27 cmISBN:
  • 0688075541
  • 9780688075545
Уніфіковані назви:
  • Passion du chocolat. English
Тематика(и): Десяткова класифікація Дьюї:
  • 641.6/374 20
Класифікація Бібліотеки Конгресу:
  • TX767.C5 B4713 1989
Електронне місцезнаходження та доступ:
Вміст:
Grand cakes -- Little cakes and cookies -- Desserts: mousses, ice creams, soufflés -- Confections: chocolate truffles and candies -- Chocolate drinks -- The basics of the Bernachon kitchen -- Decorations.
Тип одиниці: ЕКнига
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Немає реальних примірників для цього запису

Translation of: La passion du chocolat.

Includes index.

Grand cakes -- Little cakes and cookies -- Desserts: mousses, ice creams, soufflés -- Confections: chocolate truffles and candies -- Chocolate drinks -- The basics of the Bernachon kitchen -- Decorations.

Необхідна авторизація на https://archive.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Необхідна авторизація на https://openlibrary.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.