Food science / [electronic resource] Helen Charley.
Вид матеріалу:
Текст Публікація: New York : Wiley, c1982.Видання: 2nd edОпис: 564 p. : ill. ; 24 cmISBN: - 0471062065
- 9780471062066
- 641.3 19
- 641.1 19
- TX353
ЕКнига
Немає реальних примірників для цього запису
Includes bibliographies and index.
Необхідна авторизація на https://archive.org/ (створення облікового запису безкоштовно)
Необхідна авторизація на https://openlibrary.org/ (створення облікового запису безкоштовно)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.