Professional cooking / [electronic resource] Wayne Gisslen ; photography by J. Gerard Smith ; illustrations by Steve Jenkins.

За:

Вид матеріалу:

Текст Публікація: New York : Wiley, c1989.Видання: 2nd edОпис: xxxii, 808 p. : ill. ; 29 cmISBN:

Тематика(и):

Десяткова класифікація Дьюї:

Класифікація Бібліотеки Конгресу:

Електронне місцезнаходження та доступ:

Тип одиниці:

ЕКнига

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Немає реальних примірників для цього запису

Bibliography: p. 785-786.

Includes index.

Необхідна авторизація на https://archive.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Необхідна авторизація на https://openlibrary.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.