Cooking the Swiss way / [electronic resource] Helga Hughes ; photographs by Robert L. and Diane Wolfe.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Серія: Easy menu ethnic cookbooksПублікація: Minneapolis : Lerner Publications Co., c1995.Опис: 47 p. : ill. (some col.), col. map ; 19 x 22 cmISBN:
  • 082250930X
  • 9780822509301
Тематика(и): Десяткова класифікація Дьюї:
  • 641.59494 20
Класифікація Бібліотеки Конгресу:
  • TX723.5.S9 H84 1995
Електронне місцезнаходження та доступ:
Вміст:
Introduction: land -- People -- Food -- Before you begin: cooking utensils -- Cooking terms -- Special ingredients -- Swiss menu -- Breakfast -- Friend apples and bread slices -- Cereal bircher-benner style -- Alpine omelet -- Dinner: cabbage soup -- Baked chicken and vegetables -- Fried potatoes -- Onion salad -- tomatoes fribourg style -- Poached perch fillets -- Garden-style vegetable salad -- Noodles with saffron -- Peek-in-the-oven casserole -- Desserts: cherry bread pudding -- Cookies from the city of Basel -- Chocolate fondue -- Supper: valais-style fondue -- Careful cook -- Metric conversion chart -- Common measures and their equivalents -- Index.
Зведення: After a general introduction to Switzerland, this book colorfully discusses its food and produce and gives a number of tempting recipes.
Тип одиниці: ЕКнига
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Немає реальних примірників для цього запису

Includes index.

Introduction: land -- People -- Food -- Before you begin: cooking utensils -- Cooking terms -- Special ingredients -- Swiss menu -- Breakfast -- Friend apples and bread slices -- Cereal bircher-benner style -- Alpine omelet -- Dinner: cabbage soup -- Baked chicken and vegetables -- Fried potatoes -- Onion salad -- tomatoes fribourg style -- Poached perch fillets -- Garden-style vegetable salad -- Noodles with saffron -- Peek-in-the-oven casserole -- Desserts: cherry bread pudding -- Cookies from the city of Basel -- Chocolate fondue -- Supper: valais-style fondue -- Careful cook -- Metric conversion chart -- Common measures and their equivalents -- Index.

After a general introduction to Switzerland, this book colorfully discusses its food and produce and gives a number of tempting recipes.

Необхідна авторизація на https://archive.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Необхідна авторизація на https://openlibrary.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.
Попереднє
Результати
Наступне
Закрити