The art and science of managing hotels/restaurants/institutions = [electronic resource] formerly The art and science of modern innkeeping / Jerome J. Vallen, James R. Abbey, Dunnovan L. Sapienza.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Серія: Ahrens seriesПублікація: Rochelle Park, N.J. : Hayden Book Co., c1978.Опис: 275 p. : ill. ; 24 cmISBN:
  • 0810494701
  • 9780810494701
Тематика(и): Десяткова класифікація Дьюї:
  • 658/.91/64794
Класифікація Бібліотеки Конгресу:
  • TX911.3.M27 V35 1978
Електронне місцезнаходження та доступ:
Тип одиниці: ЕКнига Списки з цим бібзаписом: Ресурси Open Library
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Немає реальних примірників для цього запису

Includes bibliographical references and indexes.

Необхідна авторизація на https://archive.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Необхідна авторизація на https://openlibrary.org/ (створення облікового запису безкоштовно)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.