Знайдено результатів пошуку: 5.

Sicilian Street Foods and Chemistry [electronic resource] : The Palermo Case Study / by Michele Barone, Alessandra Pellerito. by

Серія: Chemistry of Foods

Видання: 1st ed. 2020.

Вид матеріалу:

Текст ; формат: електронний ресурс доступно в Інтернеті віддалений ресурс

; літературний жанр: не белетристика

Публікація: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2020 У: Springer Nature eBook

Електронне місцезнаходження та доступ:

Натисніть тут для доступу в онлайн

Наявність: Немає доступних примірників.

Lactic Acid in the Food Industry [electronic resource] / by Sara M. Ameen, Giorgia Caruso. by

Серія: Chemistry of Foods

Видання: 1st ed. 2017.

Вид матеріалу:

Текст ; формат: електронний ресурс доступно в Інтернеті віддалений ресурс

; літературний жанр: не белетристика

Публікація: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2017 У: Springer eBooks

Електронне місцезнаходження та доступ:

Натисніть тут для доступу в онлайн

Наявність: Немає доступних примірників.

Списки:

Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds [electronic resource] / by Caterina Barone, Marcella Barbera, Michele Barone, Salvatore Parisi, Izabela Steinka. by

Серія: Chemistry of Foods

Видання: 1st ed. 2017.

Вид матеріалу:

Текст ; формат: електронний ресурс доступно в Інтернеті віддалений ресурс

; літературний жанр: не белетристика

Публікація: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2017 У: Springer eBooks

Електронне місцезнаходження та доступ:

Натисніть тут для доступу в онлайн

Наявність: Немає доступних примірників.

Списки:

The Chemistry of Frozen Vegetables [electronic resource] / by Izabela Steinka, Caterina Barone, Salvatore Parisi, Marina Micali. by

Серія: Chemistry of Foods

Видання: 1st ed. 2017.

Вид матеріалу:

Текст ; формат: електронний ресурс доступно в Інтернеті віддалений ресурс

; літературний жанр: не белетристика

Публікація: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2017 У: Springer eBooks

Електронне місцезнаходження та доступ:

Натисніть тут для доступу в онлайн

Наявність: Немає доступних примірників.

Списки:

Chemistry and Hygiene of Food Additives [electronic resource] / by Pasqualina Laganà, Emanuela Avventuroso, Giovanni Romano, Maria Eufemia Gioffré, Paolo Patanè, Salvatore Parisi, Umberto Moscato, Santi Delia. by

Серія: Chemistry of Foods

Видання: 1st ed. 2017.

Вид матеріалу:

Текст ; формат: електронний ресурс доступно в Інтернеті віддалений ресурс

; літературний жанр: не белетристика

Публікація: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2017 У: Springer eBooks

Електронне місцезнаходження та доступ:

Натисніть тут для доступу в онлайн

Наявність: Немає доступних примірників.

Списки:

Не знайшли того за чим шукали?

Зробіть пропозицію на придбання

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Типи одиниць

Серія

Рубрики

Мови

Знайдено результатів пошуку: 5.