Народні традиції випікання хліба в українців наприкінці ХІХ - на початку ХХІ століття за матеріалами Південно-Західного історико-етнографічного регіону: монографія

За: Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Наукова думка 2018Опис: 192 сISBN:
  • 978-966-00-1646-0
Тематика(и): Анотація: Зміст1. Повсякденне хлібопечення українців у джерелах та історіографії2. Традиційні виконавці та знаряддя хлібопекарського процесу3. Підготовчий етап повсякденного хлібопечення4. Народні традиції випікання, зберігання та споживання щоденного хАнотація: ліба5. Прісний хліб у повсякденному раціоні українців: ареально-хронологічна характеристика
Тип одиниці: Книги
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Поточна бібліотека Шифр зберігання Стан Очікується на дату Штрих-код
ЧЗ - Читальна зала 392.8(477) З-98 Доступно 161244
ЧЗ - Читальна зала 392.8(477) З-98 Видано 26/02/2026 161245

Зміст1. Повсякденне хлібопечення українців у джерелах та історіографії2. Традиційні виконавці та знаряддя хлібопекарського процесу3. Підготовчий етап повсякденного хлібопечення4. Народні традиції випікання, зберігання та споживання щоденного х

ліба5. Прісний хліб у повсякденному раціоні українців: ареально-хронологічна характеристика

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.